BOR, MÁMOR, PROVENCE ...
Kulináris
kalandozás Lyonban, ismerkedés Provence legjobb pincészeteivel, zamatos
boraival és levendulamezőktől illatozó római kori műemlékeivel
1.nap Budapest– Lyon
Találkozó 16 h-kor a Liszt Ferenc repülőtéren. Elutazás 19:20
h-kor az Easyjet járatával. Érkezés Lyonba 21:20 h-kor. Transzfer a
szállodába. Szállás Lyonban (2 éj).
2.nap Lyon– Egy hangulatos nap a gasztronómia fővárosában
Reggeli után gyalogos városnézés Lyonban. A Rhone és a Saone folyó között elterülő város belvárosa világörökség része, ókori színháza és három gall amfiteátruma a legrégebbi műemlékek közé tartozik Franciaországban.
Hangulatos séták várnak a reneszánsz városrészben, különleges élmény a fedett átjáróutcák alatt andalogni (traboule-ok). A Placedes Terreaux-nál áll a gyönyörű, barokk városháza, a teret pedig süllyesztett szökőkutak teszik még látványosabbá. A városképet a Notre Dame Du Fouriére bazilika uralja, impozáns épülete szinte a város mindenpontjáról látható. Érdemes megmászni a 287 lépcsőfokot a kilátóig, hiszen a panoráma egyedülálló.
A hangulatos óvárosból a híres Bocuse csarnokhoz sétálunk, melyet a híres chéfről, a gasztronómia nagykövetéről, Paul Bocuseről neveztek el. Itt minden
megtalálható, ami szükséges egy igazi ínyenc fogás elkészítéséhez. A
tradícionális éttermek is innen szerzik be a legfrissebb alapanyagokat.
És nem csak a szemünk élvezheti a gazdag kínálatot, sok árusnál lehet
kóstolgatni is. A finom falatokat egy zamatos Beaujolais-val öblítjük le
egy borbisztró teraszán. Ezután szabadprogram, mialatt mindenki kedvére
folytathatja a város és a helyi kulináris élmények felfedezését.
Este közös vacsora a tradicionális Bouchon éttermek egyikében.
Az autentikus Lyon-i konyha nagyban meghatározza a tradicionális francia
konyhaművészetet. A Lyon-i Bouchon éttermek, olyan kisvendéglők, melyek
házias ételeket kínálnak. Kockás abroszok, régi plakátok, rézserpenyők
emlékeztetnek a hagyományokra. Az éttermek fő jellemzője a családias
hangulat, a legfontosabb pedig, hogy a vendég otthon érezze magát!
A városban számos Michelin étterem található, de a helyi Bouchonok-ban
kóstolhatjuk meg a helyi ízeket a maguk egyszerűségében. Az étlapok
jellemző fogásai: hurka, kolbász, felvágottak, csukagaluska, buggyantott
tojás burgundiai szósszal, rántott pacal … Az ételeket zamatos borok
kísérik, Beaujolais vagy a Cotes du Rhone kíváló borai. Szállás Lyonban.
3. nap Lyon– Orange (200 km)
Reggeli után a Rhone folyó mentén haladunk Orange felé. Útközben
megállunk a Rhone folyó jobb partján található Cave De Tain
pincészetnél. Sétálunk a szőlő ültetvények között, majd 5 mitikus Cote
du Rhone bort kóstolunk meg: kétféle Hermitage Blanc-t, és három
különböző évjáratú Hermitage Rouge Gambert. A borkóstolás után
továbbutazunk Orengeba.
A város leghíresebb látnivalója a római kori amfiteátrum, ami Európában a
legépebb állapotban maradt fent. Ezután átsétálunk a szintén római
korban emelt Diadalív alatt. Rövid szabad program után kora délután
érkezünk a Cotes du Rhone terület egyik legrégebbi pincészetéhez, az
1794-ben, Michel Bernard által alapított Chateau Beauchéne-be, ahol
három területen, közel 70 hektáron termelnek szőlőt. A bemutató után egy
fehér Cotes du Rhone Grande Reserve-t, egy vörös Premier Terroir-t,
majd kis sajt falatkák kíséretében egy Chateauneuf du Pape Vignobles de
la Serriere-t kóstolunk meg.
A látogatás után Orangi-i szállásunkra megyünk (3 éj).
4.nap Pont du Gard – Chateauneuf-du-Pape - Avignon - Orange (90 km )
Reggeli után a világörökség részeként számon tartott Pont du Gard-t tekintjük meg. A több mint 49 m magas, háromszintes, 2000 éves római völgyhidat feltehetően i.sz. 19 környékén építették. Végigsétálunk a hídon, ahonnan a látvány lenyűgöző.
Egy rövid pihenő után Chateauneuf-du-Pape felé utazunk. Itt találhatóak Franciaország legnevesebb szőlőskertjei. A híres borvidéken a Domaines Beaurenard pincészetet látogatjuk meg. Itt egyórás vezetésben és kóstolásban lesz részünk. A borvidék bemutatása után három féle bort kóstolunk meg: 2015-ös fehérbort, 2011-es vörös cuvét, majd egy 2006 Chateauneuf du Pape Rouge Cuvé Boisrenard Vieilles Vignest.
A kora délutáni órákban érkezünk Avignonba. A városnézés keretében megtekintjük a Pápai palotát, felsétálunk a csonka hídra, majd szabadprogram. Este fakultatív sétahajózás gyertyafényes gasztronómiai vacsorával a Rhone folyón. A 4 fogásos, zenés vacsora közben láthatjuk a hangulatos, kivilágított várost és a Rhone túlpartján fekvő Villeneuve les Avignon városkát. Késő este érkezünk vissza a szállásunkra.
5.nap Roussillon- Gordes – L’Abbay de Sénanque - Orange (110 km)
Színek és illatok határozzák meg egészkirándulásunkat. Ezen a napon Vaucluse területét fedezzük fel, Provence talán legszínesebb régióját. A jellegzetes provanszi színek - lila-kék-sárga -különböző árnyalatai kísérnek utunk során, hiszen Vaucluse azon négy megye egyike, ahol a francia levendula 94%-át termesztik. A levendula az idők során Provence igazi jelképévé vált.
Kirándulásunk első állomása Roussillonba vezet. Ez a település is Franciaország legszebb falvai közé tartozik. Különlegessége, hogy az okkerlerakódás természetes vörösesbarna színárnyalatba borítja az egész falut, így még borús időben is olyan, mintha sütne a nap. Megtekintjük a 18. sz-i városházát, a harangtornyot, majd a szirt szélén található kilátóhoz sétálunk, ahonnan csodálatos panoráma tárul elénk. Innen Gordes-ba utazunk, melynek házai és kertjei a sziklás hegyoldal lejtőjén kapaszkodnak meg. A falu fekvése, a szűk macskaköves utcák számos híres művészt ihletettek meg. A város jelképe az 1540-ben épült reneszánsz kastély és a templom.
Egy rövid pihenő után érkezünk Sénanque-ba. Magány, csend, fény és derű csodálatos harmóniája érződik Franciaország egyik legszebb román kori, 1148-ban alapított kolostorában. Az egyszerűségében szép kolostor kedvenc helye volt Vasarelynek és Chagallnak is, melyet a környező levendulamező tesz még varázslatosabbá.
A kora délutáni órákban érkezünk a Tourbillon család birtokára, ahol a Cotes du Rhone Gigondas, és Chateauneuf du Pape terület 4 kiváló borát kóstoljuk meg: Cotesdu Rhone Tourbillon Rose, Cotes du Rhone Villages Plan de Die Rouge, egy Chateauneuf du Pape Blanc Cuvét és egy Veilles Vignes Rouge-t.
Ezt követően egy vacsorával egybekötött borkóstoláson veszünk részt az 1920-ban alapított Skalli Le Pavillon pincészetben. Itt a vacsora mellé 4 féle bort kóstolunk meg: egy 2015-ös Chateauneuf du Pape fehérbort, 2010-es vörösbort, egy Special Edition vörösbort, végül egy 2008-as vörösbort.
Este érkezünk visszaa szállásunkra.
6.nap Tarascon– Baux de Provence - Arles - Marseille (160 km)
Egész napos kirándulás, gazdag programmal. Utazásunk első állomása Tarascon, itt látható Franciaország egyik legszebb középkori vára. Különlegessége, hogy szinte teljes épségben vészelte át a múlt viharos századait. Innen Les Baux-de-Provenceba utazunk. A műemlék település egy sziklán terül el, melyet egy középkori vár romjai uralnak. A vad, drámai környezet ihlette a legenda szerint Dante Isteni színjátékának Pokol helyszínét – a látvány kétség kívül lenyűgöző.
Délután érkezünk Arlesba, Franciaország „legrómaibb” városába, ahol számtalan római kori emlék repít vissza a múltba. A városnézés során többek között megtekintjük a 136 m átmérőjű 2000 éves arénát, a 12.-14. században épült román kori St Trophime templomot és kolostort valamint az őskeresztény temetőt (Les Alyscamps). Arlesból a kora esti órákban érkezünk Marseillebe (2 éj).
7. nap Marseille– Cassis (60 km)
Kellemes, laza nap sok napfénnyel és tengerparttal! Reggeli után
Marseilleba utazunk. Érkezés után séta a hangulatos régi kikötőben, majd
áthajózunk If várához, ahol a híres regény főhőse, Monte Christo
raboskodott. Visszaérkezés után megtekintjük a város fölé magasodó Notre
Dame de la Garde székesegyházat, ahonnan csodálatos panoráma nyílik a
híres kikötőre és If várára. Ezt követően a közeli Cassisba látogatunk.
A tengerparti településről indulnak a kis hajók a Calanques de Cassis
csodálatos öbleinek felfedezésére. A magas mészkőfalak által határolt,
türkízkék öblök látványa lenyügöző! A program fakultatív. Cassisnál
fürdésre is lesz lehetőség. A késő délutáni órákban érkezünk vissza Marseillebe, este szabadprogram.
8.nap Marseille - Lyon - Budapest (295 km )
Reggeli után szabadprogram, majd transzfer Lyonba, a repülőtérre. Elutazás 16:45 h-kor az Easyjet közvetlen járatával. Érkezés Budapestre 18:50 h-kor.