Ausztriában nem művészet jót enni. De a legjobbat és legtipikusabbat megtalálni már nem teljesen egyértelmű. Salzburg meseszép városában egymást érik a jobbnál jobb bisztrók, éttermek és cukrászdák. Mi azokat látogatjuk meg, ahol kiemelkedően jól készítik a terület jellegzetes ételeit, amik a helyi és nemzetközi gasztronómia ikonikus képviselői. Érkezzen éhesen, mert itt mindent szeretne majd megkóstolni!
1. nap: Budapest – Linz – Salzburg
Ausztriai gasztro kalandozásunk elő állomása Linz, ahol a városi sétánkat hagyományos osztrák falatok és édességek kóstolásával színesítjük. Sorra kerül a tipikus leberkas, vagyis a nagyon népszerű „henteskenyér”, amit a melósok és az öltönyös bankárok is ugyanazzal a lelkesedéssel fogyasztanak. Lesz linzertorta-mustra, hiszen a híres „linci sütemény” eredeti receptje innen származik. Fakultatív ebéd egy laza és nagyon menő helyen, ahol a minőséget és a helyi alapanyagokat nagyon komolyan veszik. Stret food vacsora és éjszaka Salzburgban.
2. nap: Salzburg: városnézés kóstolókkal
Salzburg nem csak Mozartról híres. Pápahercegek, titkos szeretők, szégyenteljes titkok és a Muzsika hanga emlékei kísérik városnéző napunkat. A csodás város ismert és ismeretlen arcát is felfedezzük. Az autentikus helyi konyhával való ismerkedést a piacon kezdjük. Természetesen nem maradhat ki az eredeti Mozartkugel története, gyakorlati összehasonlító elemzéssel. Fakultatív ebéd a titkos favoritunknál, ahol a fiákergulyásra vagy a malacsültre nehéz nemet mondani. Este fakultatív barokk vacsora Mozart-koncerttel.
3. nap: Salzburg: ahogy még nem láttuk
A történelmi emlékek mellett a város legrégebbi, hagyományos pékségében kóstolunk. Ebédidőben megtapasztaljuk, milyen a tökéletes schnitzel, amihez ráadásképp mesés panoráma is jár majd. Elugrunk egy látványos sörfőzdébe, ahol magunk is bekerülünk a pohárba, majd a város gasztronómiai intézményébe, a Hangar-7-be. A Hangar-7 gasztronómiai intézmény, látványosság és egyben kísérlet arra, hogy a jót a legjobbtól megtudjuk különböztetni. A Red Bull korlátokat nem ismerő kreativitású tulajdonosa hívta életre a helyet, ahol meghívott sztárséfek dolgoznak a világ minden tájáról. Este séta a város fölé: egy különleges és rendkívül hangulatos helyen fejezzük be a napot, ahol egykor barátok főzték a sört.
4. nap: Untersberg – Berchtesgarden
A városi örömök után a mai napunk a természeté. Felvonóval küzdünk le több mint 1300 méter szintkülönbséget, hogy az Untersberg útjain könnyű sétát tegyünk. A hegyi menedékház több kipróbált specialitásából a miénkhez nem hasonlítható sajtosgaluskát javasoljuk: aki megkóstolta, függővé vált. Mi már a biztos receptjét is megszereztük. Majd Berchtesgardenbe, a Sasfészekbe látogatunk. Ez már Németország, innen nem messze a legszebb természeti kincsek közt számon tartott Königssee következik,ahol a tavon csónakázva jutunk el a bájos kápolnához. Frissen sütött pisztrángot eszünk ropogós zsemlével. A naptól egy bájos kilátóhelyen búcsúzunk.
5. nap: Salzburg – Budapest
Hazautazás Budapestre, útközben megálló és ebédszünet Melkben.